黄芪，又名黄芪甘草汤，为豆科植物黄芪的根。其味甘苦微温，具有益气补虚、健脾开胃、固表止汗、利水消肿等功效。
黄芪泡水喝有助于增强人体免疫力，改善体质，提高抵抗力，对于慢性疲劳、气虚体质者特别有益。
此外，黄芪泡水还有助于调节胃肠功能，改善消化不良、食欲不振等问题，对于胃虚、脾虚的人群有一定的食疗作用。
需要注意的是，在服用黄芪时应避免与某些药物同服，如降糖药、抗凝药等，以免产生不良反应。
此外，孕妇、患有高血压、心脏病等慢性疾病的人群在使用黄芪前最好咨询医生意见，避免因个体差异而产生不良反应。
综上所述，黄芪泡水喝具有多种功效与作用，但在使用时需注意禁忌，避免产生不良后果。