1. 清炒马齿苋:将新鲜的马齿苋洗净后切段,锅中放少许油烧热,放入马齿苋翻炒,加入适量盐和味精,炒至熟即可食用。
2. 马齿苋汤:将马齿苋洗净切碎,加入清水煮沸,放入适量盐、葱姜等调味料,煮至汤色浓郁,即可享用清香可口的马齿苋汤。
3. 马齿苋拌面:将煮熟的面条捞出,过凉水,放入碗中,加入切碎的马齿苋,葱花,蒜末,酱油,香醋,辣椒油,搅拌均匀即可。
4. 马齿苋炒蛋:将马齿苋切成小段,鸡蛋打散备用。锅中放油,烧热后放入蛋液,待蛋液凝固后,加入马齿苋翻炒均匀,最后加盐调味即可。
5. 马齿苋炒豆腐:将豆腐切成小块,马齿苋洗净切段,锅中放油烧热,先将豆腐煎至两面金黄,然后加入马齿苋翻炒,加入盐、鸡精调味,炒匀即可。
6. 马齿苋炒粉丝:将粉丝泡软备用,马齿苋切段。锅中放油烧热,加入马齿苋翻炒,然后加入泡软的粉丝,适量盐、酱油,炒至熟软即可。
7. 马齿苋拌凉粉:将凉粉切成小块,马齿苋洗净切碎,加入适量盐、醋、香油等调味料,拌匀即可。
8. 马齿苋炒鸡胸肉:将鸡胸肉切片,马齿苋洗净切段。锅中放油烧热,先煎鸡胸肉至熟,然后加入马齿苋翻炒,最后加盐、胡椒粉调味即可。
9. 马齿苋煎饼:将面粉和水调成面糊,加入切碎的马齿苋,均匀搅拌。平底锅烧热,倒入面糊,煎至两面金黄,即可切块享用。
10. 马齿苋炖排骨:将排骨洗净焯水,马齿苋洗净切段。锅中加水烧开,放入排骨和马齿苋,炖至排骨熟软,加盐调味即可。