胃出血是胃部黏膜破裂导致血液流入胃腔的严重情况。患者在治疗期间需要特别注意饮食，以减轻胃部负担，促进伤口愈合。
1. 温和易消化的食物是首选。如稀饭、面条汤、烂熟的蔬菜和水果泥等。这些食物对胃肠道负担较小，有助于保护胃黏膜。
2. 避免辛辣刺激性食物。如辣椒、生姜、葱、蒜等，这些食物可能刺激胃部，加重症状。
3. 控制脂肪摄入。高脂肪食物会增加胃的负担，不利于康复。建议选择清淡低脂的食物，如清汤、白水煮菜等。
4. 多食用富含维生素C和维生素K的食物。维生素C有助于伤口愈合，维生素K有助于血液凝结。柑橘类水果、绿叶蔬菜、番茄等都是良好的选择。
5. 注意饮食卫生，避免食用生冷食物，以免引起消化不良或感染，加重病情。
在饮食调理的同时，胃出血患者还应注意遵医嘱进行规范治疗，避免剧烈运动，保持心情舒畅，有助于加快康复速度。