风寒感冒是一种常见的疾病，特点是发热、恶寒、头痛、鼻塞、流清鼻涕等症状。中医认为风寒感冒属于外感病邪，宜用辛温解表的药物治疗。
姜汤是中医常用的一种食疗方法，具有温中散寒、解表散寒的功效。姜汤的制作简单，一般是将姜片煮水后饮用。姜汤中的姜含有挥发油和姜辣素，可以促进身体的代谢，增强体内的阳气。
对于风寒感冒患者来说，喝姜汤有一定的辅助作用。姜汤可以温暖身体，缓解寒冷引起的不适感。同时，姜汤具有促进汗液排出的作用，有助于体内湿邪的排出，加速病程的缩短。
然而，并非所有人都适合喝姜汤。对于体质偏热或有胃热症状的人群，过量食用姜汤可能会加重症状，甚至引发其他不适。因此，在选择食疗方法时，应根据自身体质和病情来进行调节。
此外，姜汤作为食疗方法，不能完全替代药物治疗。对于严重的感冒症状，还是需要及时就医，并按医生的建议进行治疗。
综上所述，风寒感冒时喝姜汤是一种常见的中医养生方法，对缓解症状有一定帮助。但是，是否适合每个人以及其效果如何还需根据个人情况具体分析。在食疗时应注意适量，并结合其他治疗方法，以达到更好的效果。