1. 橙子：橙子富含维生素C，是提高免疫力的绝佳选择。维生素C有助于增强白细胞的功能，提高身体抵抗力。每天摄入一到两个橙子，可以有效预防感冒和其他疾病。
2. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素A、C和叶酸。其中的叶绿素具有抗炎和抗氧化作用，有助于提高免疫系统的功能。
3. 坚果：坚果类食物如核桃、杏仁和腰果含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和硒，能够增强免疫系统的功能。适量的坚果摄入有助于降低慢性疾病的风险。
4. 鸡肉：鸡肉是优质蛋白质的来源，同时富含维生素B6，有助于提高免疫系统的功能。研究表明，鸡肉中的一种氨基酸——赖氨酸对免疫系统的正常功能至关重要。
5. 大蒜：大蒜被称为天然抗生素，具有强大的抗菌和抗病毒作用。其中的硫化合物能够刺激免疫细胞的活性，提高身体的抵抗力。
6. 酸奶：酸奶是优质的蛋白质和益生菌的来源，有助于维持肠道健康。肠道是免疫系统的重要组成部分，良好的肠道健康有助于提高身体的免疫力。
7. 菌菇类食物：如香菇、金针菇等菌菇富含多糖类物质，具有增强免疫力的作用。这些多糖能够刺激免疫细胞的活性，提高身体的抵抗力。
8. 红色蔬菜：红色蔬菜如红椒、西红柿等含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，有助于提高免疫系统的功能。适量摄入红色蔬菜有助于预防感冒和其他疾病。
通过合理的饮食搭配，摄入以上八大食物，可以有效提高免疫力，增强身体抵抗力，预防疾病的发生。但需注意，饮食仅是提升免疫力的一部分，还需结合良好的生活习惯和适量的运动，才能保持健康的身体。
参考资料：
- https://www.healthline.com/nutrition/foods-that-boost-immune-system
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/322412