刺五加，又称阿魏，为多年生草本植物，其根、茎、叶和果实均可入药。其中，刺五加皮作为一种重要的中药材，被广泛用于中医药领域。
刺五加皮具有温补阳气、益气强身、提高免疫力的作用。其富含五加皂苷、皂甙、黄酮类等成分，能够调节人体的免疫功能，增强机体抵抗力，预防感冒、疲劳等常见疾病。
此外，刺五加皮还具有抗衰老、延缓衰老的功效。现代科学研究表明，刺五加皮中的多种活性成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓细胞老化，保持皮肤的弹性和光泽，对于延缓衰老、美容养颜具有显著效果。
在运动养生领域，刺五加皮也被广泛运用。其具有增强体力、提高运动能力的作用，被一些运动员用作提高竞技状态的辅助药物。刺五加皮能够增加肌肉力量，提高耐力，减轻疲劳感，有助于运动后的恢复。
不过，使用刺五加皮需谨慎，应遵医嘱合理用药。特别是对于有心脑血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病史的人群，应在医生指导下使用，避免出现不良反应。
综上所述，刺五加皮作为一种重要的中草药材，具有多种功效与作用，包括提高免疫力、抗衰老、增强体力等。在运用过程中，需注意用药方法和剂量，以充分发挥其养生功效。