长白头发可能是由于体内缺乏一些重要的营养元素所致。首先，要保证摄入足够的蛋白质，蛋白质是头发的主要组成部分，可以通过摄入鱼、肉、蛋、豆类等食物来补充。
其次，要确保摄入足够的维生素B族，特别是维生素B12和叶酸。可以多吃富含维生素B的食物，如动物肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜等。
此外，锌也是头发健康的重要元素，可以食用一些富含锌的食物，如贝类、坚果、瘦肉等。
除了增加一些特定的营养素，还应该避免或减少一些不良的饮食习惯，如过量摄入咖啡因、饮酒过多、食用过多的油炸食品等，这些都可能对头发健康产生负面影响。
在饮食调理的同时，还应该注意保持良好的生活习惯，合理安排作息时间，避免过度疲劳和压力，保持心情愉快。
综上所述，通过合理的饮食调理，可以帮助缓解长白头发的问题。但是，应该意识到饮食调理可能需要一段时间才能见到效果，同时也应该注意个人的饮食习惯和生活方式，保持身心健康。如果长白头发问题持续存在或加重，建议及时就医。
以上内容仅供参考，具体饮食调理方案应根据个人实际情况和医生建议来确定。