一、大米：大米是中国人主要的主食之一，富含淀粉和蛋白质，是人体必需的能量来源之一。
二、小麦：小麦是我国主要的粮食作物之一，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体的生长发育和健康至关重要。
三、玉米：玉米是一种富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，具有降低血脂、预防心血管疾病的功效。
四、豆类：豆类包括大豆、黄豆、绿豆等，富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于增强人体免疫力。
五、杂粮：杂粮是指除了大米、小麦、玉米和豆类之外的其他谷物，如糯米、高粱、小米、荞麦等，它们富含丰富的营养成分，有利于人体健康。
综上所述，五谷杂粮包括大米、小麦、玉米、豆类和杂粮，它们在日常饮食中的合理搭配能够提供丰富的营养，对于保持健康至关重要。