胆红素高是许多人面临的健康问题，而饮食调理是控制胆红素水平的重要方法之一。水果作为饮食中的重要组成部分，选择合适的水果对于胆红素高患者尤为重要。
第一种不宜高胆红素患者食用的水果是柚子。柚子虽然味道酸甜可口，但其含有丰富的柚皮苷和柚皮酮，这两种成分可能对胆红素高患者的健康造成不利影响，因此患有胆红素高的人应尽量避免食用。
第二种不宜高胆红素患者食用的水果是杨桃。杨桃富含氧化酶，这种物质可能会影响胆红素代谢，加重胆红素高的症状。因此，胆红素高患者应该慎重食用杨桃，甚至避免食用为好。
第三种不宜高胆红素患者食用的水果是荔枝。荔枝含有大量的荔枝皮苷，这种成分可能干扰胆红素代谢，对于胆红素高的人来说并不适宜。因此，胆红素高患者在饮食中应谨慎选择是否食用荔枝。
除了避免这三种水果外，胆红素高患者在饮食上还应注意控制脂肪摄入，增加膳食纤维摄入，多食用一些利于胆红素代谢的食物，如苹果、橙子、猕猴桃等。同时，定期监测胆红素水平，积极配合医生的治疗和建议，才能更好地控制胆红素高，保持身体健康。