高尿酸血症是由体内尿酸排泄不畅或合成增多引起的疾病。饮食上，应该尽量少摄入高嘌呤食物，从而降低尿酸的生成。以下是尿酸高忌口食物一览表：
1.肉类：猪肝、猪脾、羊肉、瘦肉等。瘦肉相对来说含嘌呤较少，建议选择瘦肉食用。
2.海鲜：鱼子酱、鲱鱼、鲍鱼、虾、蟹等。海鲜类食物含有大量的高嘌呤物质，应该适当控制。
3.豆类：豌豆、花豆、红豆、绿豆等。豆类虽然营养丰富，但是含有较高的嘌呤，也需要控制摄入。
4.饮料：浓茶、咖啡、浓缩果汁等。这些饮料中含有较高嘌呤，应该少饮或者不饮。
5.其他：动物内脏、香菇、花菜、酵母、醋等。这些食物中含有较高的嘌呤，也应该尽量避免食用。
总的来说，尿酸高的患者需要尽量控制摄入高嘌呤食物，不仅包括上述食物，还有其他一些含嘌呤较高的食物需要注意。同时，饮食宜清淡，多吃水果、蔬菜等碱性食物，有益于尿酸代谢和排泄。