糖尿病是由于胰岛素分泌异常或胰岛素效应不足引起的高血糖状态，可导致各种严重并发症。目前主要的治疗手段包括药物治疗、膳食干预和锻炼。而中药在治疗糖尿病中也有着广泛的应用。
葛根，是以葛的根部为原料的中药材。中医认为，葛根具有解毒、降火、除烦、升阳、散瘀等功效。现代研究也发现，葛根含有多种生物活性物质，如黄酮类、皂苷类、花青素等，具有多种药理作用。
研究表明，葛根具有降糖效果。葛根黄酮可以提高胰岛素敏感性和胰岛素的分泌，同时还可以促进糖类物质的利用，降低血糖水平。此外，葛根还可以抑制肝脏糖原的合成和输出，从而降低血糖水平。
因此，葛根作为一种常用的中药材，其降糖作用在糖尿病预防和治疗中具有广泛的应用。不过，糖尿病患者在使用葛根时，也需要注意一些事项。首先要在医生的指导下服用，其次，根据个人情况使用，不能盲目跟风。此外，对于存在严重糖尿病并发症的患者，应谨慎使用葛根。
综上所述，葛根具有降糖作用，可以在糖尿病预防和治疗中得到应用。但在使用时需要注意安全，需要在医生的指导下用药，同时也需要注意个人情况。