糖尿病是一种慢性疾病，患者在饮食上需要特别注意，有些食物可能会对疾病的控制产生不利影响。在选择食物时，特别是肉类食物，需要患者注意避免某些种类。下面将介绍糖尿病最怕的三种肉类：
1. 烧烤肉类：烤肉虽然香味诱人，但其中的焦炭和多环芳烃可能增加患者的致癌风险，而且烧烤食物通常含有过多的脂肪和盐分，这些都会加重糖尿病患者的病情。
2. 腌制肉类：如腌制肉干、腌制腊肉等，这些肉类富含亚硝酸盐、盐和添加剂，对糖尿病患者的健康不利。亚硝酸盐会诱发致癌物质的生成，盐分过多则会影响胰岛素的分泌和糖尿病的控制。
3. 前列腺肉类：包括猪前腿、牛前胸肉等部位，这些肉类中的饱和脂肪较高，长期摄入可能导致胰岛素抵抗性增加，加重糖尿病患者的病情。建议糖尿病患者在选择肉类时多选用瘦肉，如鸡胸肉、瘦牛肉等，烹饪方式可选择清蒸、煮炖或煎炒等健康方式。
总之，糖尿病患者在饮食上需慎重选择肉类，并避免食用烧烤肉类、腌制肉类和前列腺肉类等不利于疾病控制的肉类。保持合理的饮食结构对糖尿病患者的健康至关重要。