对于一些人来说，喝了黑咖啡之后体重开始下降，这可能是因为几种原因：
1. 燃烧脂肪：黑咖啡本身是一种低热量的饮品，不含糖和奶制品，所以每杯咖啡的热量很低。而咖啡因被认为可以促进代谢，加速脂肪的燃烧，帮助身体消耗更多的能量。
2. 抑制食欲：咖啡因可以刺激中枢神经系统，一定程度上可以抑制食欲，让人感觉不那么饥饿，从而减少摄入的热量。不过，这种效果并不是长期的，过量饮用咖啡会对身体产生负面影响。
3. 刺激肠道蠕动：咖啡因也可以刺激肠道蠕动，促进消化，有助于排便。如果排便通畅，可以减轻便秘问题，帮助身体更好地清除废物，从而减轻体重。
需要注意的是，虽然喝黑咖啡可能会有短期内瘦身的效果，但长期过量的咖啡因摄入会对身体造成不良影响。因此，在饮用黑咖啡的同时，也应该保持适当的饮食和运动，才能更好地维持健康的体重。
总的来说，虽然黑咖啡可能对瘦身有一定帮助，但并不是长久之计，合理饮食和适量运动才是达到健康瘦身的关键。