薏仁米，又称薏米，是一种传统养生食材，因其具有多种营养成分和药用价值而被广泛应用。
薏仁米的功效与作用：
1. 利水消肿：薏仁米性味甘淡，具有良好的利水消肿作用，常用于调理水肿体质。
2. 降血脂：薏仁米中含有的薏苡素等成分能够帮助调节血脂，对预防和改善高血脂症有一定效果。
3. 减肥瘦身：薏仁米被很多人视为减肥食物，因其低热量、高纤维的特点，常被用来制作瘦身养生食品。
4. 改善便秘：薏仁米富含膳食纤维，对促进肠道蠕动有帮助，有助于改善便秘情况。
薏仁米的禁忌：
1. 孕妇忌食：孕妇在怀孕期间最好不要食用薏仁米，以免影响胎儿的发育。
2. 脾胃虚寒者忌食：薏仁米味甘性凉，脾胃虚寒者最好慎食，以免加重身体虚寒症状。
3. 过量食用：薏仁米也属于药食同源的食物，如果过量食用可能导致消化不良等问题，适量为宜。
总之，适量食用薏仁米对身体有益，但在特定情况下需注意禁忌，不宜过量食用。如有不适，应及时就医。