玉米须，即玉米植株的根部，主要由细根构成。玉米须在中医药中被认为有清热利水、利尿消肿的功效。其主要功效与作用包括：
1. 利尿消肿：玉米须具有很好的利尿作用，可以帮助人体排出多余的水分，从而减轻水肿症状。
2. 清热利湿：玉米须性寒、味甘，可清热利湿。中医认为湿热是许多疾病的潜在原因，玉米须可以帮助清除体内湿热，调节体内环境。
3. 缓解高血压：研究表明，玉米须中的一些成分对于降低血压有一定作用，适量食用对高血压患者有一定好处。
4. 改善血糖：玉米须中的一些物质对降低血糖也有一定作用，适量食用对糖尿病患者有一定帮助。
泡水喝是一种常见的食用方式，将玉米须用水泡制后喝下。泡水喝玉米须的功效包括：
1. 利尿排毒：泡水喝玉米须可以帮助促进排尿，排出体内废物和毒素，净化身体。
2. 补充水分：泡水喝玉米须不仅可以享受到玉米须的药用价值，还可以同时补充水分，保持身体水分平衡。
3. 增强免疫力：玉米须中含有丰富的维生素和矿物质，泡水喝可以补充这些营养物质，增强身体的免疫力。
需要注意的是，泡水喝玉米须需要注意适量，过量食用可能会引起胃肠不适。对于患有特定疾病的人群，如孕妇、患有肾病、消化系统疾病等的人群，在食用前最好咨询医生意见。
综上所述，玉米须作为一种具有药用价值的中药材，具有多种功效与作用。适量泡水喝玉米须可以带来一定的健康益处，但在食用前需了解相关注意事项，避免食用不当带来不利影响。
以上是关于玉米须的功效与作用及泡水喝的功效的介绍，希望对您有所帮助。