中暑是由于高温环境下，身体长时间暴露于高温导致体温过高而出现的一种疾病。中暑后，除了及时就医外，正确的饮食也非常重要。
1. 蔬菜水果：中暑后，身体需要大量的水分补充，而蔬菜水果是最好的水分来源之一。如西瓜、黄瓜、苹果、橙子等，含有丰富的水分和维生素，有助于缓解中暑症状。
2. 清淡易消化的食物：中暑后可以选择清淡易消化的食物，如清炖鸡肉、蔬菜汤等。这些食物不会加重胃肠负担，有助于身体快速恢复。
3. 粥类食物：中暑后可以适量食用一些稀饭或者粥类食物。粥类食物容易消化吸收，能够减轻消化系统的负担，同时提供所需的营养。
4. 果汁：新鲜榨取的果汁不仅可以提供大量的水分，还能为身体补充维生素和矿物质。尤其是含有维生素C的果汁，可以帮助身体更快地恢复。
5. 大蒜：中暑后可以适量食用大蒜。大蒜有助于降低体温、抗菌消炎，对缓解中暑症状有一定的帮助。
总的来说，中暑后应及时就医，同时在饮食上选择清淡易消化、富含水分的食物，有助于身体迅速恢复。
请注意，以上食物仅供参考，具体饮食需根据个人体质和医生建议进行调整，避免引起不适。