鸡内金，又称鸡石脂、鸡肚石脂，是一种中医常用的药材，味辛、温，归心、肝、肾经，具有活血祛瘀、通络消肿、解毒镇痛的功效。
最佳服用方法一般有以下几种：
1. 煎服：将适量鸡内金用水煮沸，煮成浓缩液后即可饮用。煎服是常见也是最常用的服用方法，能够发挥鸡内金的药效。
2. 炖煮：将鸡内金与适量的其他药材一起炖煮，如黄芪、山药等，可以增加药效，适合需要调理气血的人群。
3. 粉末服用：将鸡内金研磨成粉末，可以直接服用或者调入饮品中，味道更加容易接受。
4. 外敷：将鸡内金研磨成粉末，加入少许水或者植物油搅拌成糊状，可以外敷于皮肤上，具有消肿、止痛的作用。
无论采用何种服用方法，建议在医师的指导下使用，并注意以下几点：
- 鸡内金不宜长期大剂量使用，一般用量为3-10克。
- 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿慎用。
- 注意配伍禁忌，避免与某些药物同时使用。
- 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。
综上所述，鸡内金具有多种养生功效，在正确的服用方法下能够更好地发挥其作用，但需要注意用量和注意事项，切勿滥用。