随着年龄的增长，女性的身体逐渐出现一些变化和需求的转变。在四十岁这个阶段，女性需要更加注重健康的饮食，合理地补充各种维生素是非常重要的。
以下是四十岁女人每天必吃的维生素：
1. 维生素D：维生素D对于四十岁以上的女性尤为重要，可以帮助促进钙的吸收，维持骨骼健康。阳光是最好的补充维生素D的方式，也可以通过食物如鱼类、蛋黄等获取。
2. 维生素B12：随着年龄增长，女性对维生素B12的吸收能力会下降。补充足够的维生素B12可以帮助维持神经系统的正常功能，提升体力和心理健康。动物肝脏、肉类、鱼类等是维生素B12的良好来源。
3. 维生素C：维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助增强免疫系统、修复肌肤，对于四十岁女性来说尤为重要。柑橘类水果、草莓、西红柿等是富含维生素C的食物。
4. 维生素E：维生素E对于皮肤健康和抗衰老有着重要作用。可以通过坚果、种子、橄榄油等食物摄入维生素E。
5. 叶酸：叶酸在维持心血管健康、预防贫血等方面起着关键作用，四十岁以上女性需要适量的叶酸。含叶酸丰富的食物有菠菜、花椰菜、豆类等。
在日常饮食中，四十岁女人可以通过多样化饮食来摄入维生素，同时也可以考虑适当的维生素补充剂。在补充维生素的同时，也要保持良好的生活习惯，如适量运动、保持良好作息、避免熬夜等。
总之，四十岁女性每天必吃的维生素包括维生素D、维生素B12、维生素C、维生素E以及叶酸。通过合理的膳食搭配及补充，有助于维持女性健康，增强免疫力，延缓衰老。