1. 清热解毒：生石膏性寒、味甘，能够清热泻火，具有明显的清热解毒作用。在中医中常用于治疗热性疾病，如发热、口干口渴、便秘等。生石膏还能清除体内毒素，帮助改善体内环境。
2. 润肺止咳：生石膏有润肺、止咳的作用，适用于治疗肺热引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状。可以缓解干咳、痰黏等症状，减轻咳嗽带来的不适。
3. 促进伤口愈合：生石膏富含矿物质和微量元素，具有一定的生长促进作用。可以加快伤口愈合速度，促进组织修复，有助于各种外伤、烫伤、烧伤的康复。
4. 调理胃肠功能：生石膏有助于调节胃肠功能，减轻胃肠道不适症状，如消化不良、胃胀、腹泻等。适量食用生石膏可以促进消化吸收，改善胃肠道健康。
5. 补钙强骨：生石膏含有丰富的钙质，有助于提高钙的吸收率，对于骨质疏松、易骨折的人群尤其有益。长期食用生石膏可以强化骨骼，预防骨质疏松症。
6. 抗炎镇痛：生石膏具有抗炎镇痛的作用，有助于缓解疼痛和炎症反应。可以应用于关节疼痛、扭伤、风湿性关节炎等情况，缓解疼痛、肿胀等症状。
7. 降火平肝：生石膏能够降火平肝，对于情绪不稳、易激动、脾气暴躁的人群有一定的调节作用。可以帮助平复情绪、缓解压力，调整身心状态。
总结：生石膏是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，适用于不同的健康需求。在日常生活中，可以根据个人的情况适量食用生石膏，以达到保健养生的目的。
请注意：在使用生石膏时应遵医嘱或按照正确的用法用量，避免过量使用导致不良反应。对于孕妇、儿童等特殊人群，请在医生指导下使用。