在选择食物方面，喝酒前可以尝试一些具有解酒功效的食物，以减缓酒精吸收的速度，防止过度醉酒。
1. 坚果类食物：坚果富含蛋白质和脂肪，能够帮助缓解酒精在胃中的吸收速度，起到解酒的作用。在喝酒之前吃一些坚果，如核桃、杏仁等，对于预防醉酒有一定效果。
2. 纤维素丰富的水果和蔬菜：蔬菜水果中的纤维素可以帮助加快酒精的分解和排出，减少酒精对身体的伤害。例如，苹果、香蕉、胡萝卜等都是不错的选择。
3. 乳制品：牛奶、酸奶等乳制品中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以在胃里形成保护膜，减缓酒精的吸收速度。在喝酒前饮用一杯牛奶或者吃一些酸奶，有助于减轻醉酒的程度。
4. 鱼类：富含蛋白质、氨基酸和维生素的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等，可以帮助降低酒精对身体的刺激，有助于减轻醉酒的感觉。
5. 淀粉类食物：在喝酒之前适量摄入一些淀粉类食物，如米饭、面包等，可以帮助减缓酒精的吸收速度，降低醉酒的可能性。
请注意，以上食物只能起到一定的辅助作用，并不能完全阻止酒精对身体的影响。饮酒过量会对健康造成危害，请适量饮酒，珍惜健康生活。