1. 焗山药片
材料：山药、蜂蜜、黄油、肉桂粉
步骤：将山药切成薄片，均匀摆放在烤盘上，撒上少许肉桂粉，然后淋上蜂蜜和融化的黄油。放入预热好的烤箱，180摄氏度，烤制约20-30分钟，至山药片变软，表面略呈焦黄色即可。
2. 山药炒肉片
材料：山药、瘦肉、葱姜蒜、生抽、盐、淀粉
步骤：山药去皮切片，肉片用生抽、盐、淀粉腌制片刻，锅中热油爆香葱姜蒜，加入腌制好的肉片煸炒至变色，再加入山药片翻炒均匀，出锅前加盐调味即可。
3. 山药粥
材料：山药、糯米、枸杞、红枣
步骤：将糯米淘洗干净后和山药一同放入电饭锅内，加适量清水，加入枸杞和红枣，煮制成粥。山药能增加粥的香甜和口感，枸杞和红枣有助于调节气血。
4. 山药糕
材料：山药、糯米粉、红糖、油
步骤：山药蒸熟后捣成泥，加入适量的糯米粉和红糖，搅拌均匀成团。将团压平后切块，入锅煎炸至金黄即可食用。
这些简单好吃的山药做法不仅简便易行，而且能保留山药的营养成分，是您在养生饮食中的不错选择。