炭疽病是一种由真菌引起的植物疾病。该病主要由炭疽菌（Colletotrichum属真菌）引起，可以影响许多不同种类的植物，特别是作物和树木。
炭疽病的症状包括叶子、果实或其他植物部位上出现的小圆形病斑，颜色可能为黑色、灰色、棕色或红色。这些病斑可能随着病情加重而蔓延，导致叶片干枯、果实腐烂等情况。
炭疽病不仅影响植物的生长和产量，也可能对人类健康造成威胁。有些炭疽病菌株可产生毒素，进食受感染的作物或果实可能对人体健康造成危害。
为了防止炭疽病的传播，农民和园艺爱好者可以采取一些措施，如及时清除感染的植物部分、合理施肥、避免叶片潮湿等。此外，选择抗病优良品种、合理轮作、加强植物养护也是预防炭疽病的有效方法。
炭疽病也是环境的一大威胁，因为病菌具有很强的侵染力，可能会导致植物大面积凋亡，病斑扩散，甚至影响整个生态系统的平衡。
总的来说，炭疽病不仅仅是一种植物病害，它还涉及农业、环境和人类健康等多个领域。为了有效防控炭疽病，需要从多个方面综合施策，包括疾病监测、病害预防、病株处理、科学施肥等措施，以保障植物健康和人类安全。