胃寒的症状包括：1. 腹痛：主要是因为胃寒导致脘腹部胀痛、冷痛或阵发性绞痛；2. 恶心呕吐：食物不易消化，胃寒者常出现恶心、嗳气、呕吐等症状；3. 胃寒泄泻：腹泻、大便稀溏，频繁腹泻可能是胃寒的表现；4. 寒症征象：手脚发凉、怕冷、畏寒，特别是胃脘部怕冷；5. 食欲不振：胃寒者常伴有食欲不振、恶心、食欲丧失等；6. 舌质淡白：舌质呈淡白色，舌苔白厚，脉沉迟；7. 其他症状：头晕、乏力、疲乏等。
治疗胃寒的方法包括：
1. 药物治疗：中医治疗胃寒常用温中理气、祛寒温胃的药物，如参苓白术散、乌梅丸等。同时，也可辅以一些消食化湿的药物，如保和丸、六味地黄丸等。
2. 饮食调理：胃寒者应多吃一些温热性食物，如姜、大枣、红糖、糯米等，避免生冷油腻的食物，减少食用寒凉性食物，如西瓜、冰激凌等。
3. 身体调理：适当进行运动锻炼，增强体质，提高身体抵抗力。保持情绪舒畅，避免情绪波动过大。
4. 中药浴或温泉疗法：可用中药泡脚或泡浴，也可以选择适当温度的温泉疗法，帮助改善寒气困扰。
5. 穴位按摩：按摩足三里、关元、中脘等穴位，有助于温暖胃部，促进气血流通。
请在明确诊断后，结合个人实际情况选择适合的治疗方法，避免盲目用药。
以上是关于胃寒的症状及治疗方法的介绍，希望对您有所帮助。