石榴皮被认为具有清热解毒、润肺止咳、抗氧化等功效。中医认为石榴皮味甘酸，性平，具有收敛止血、散结消肿的作用。
石榴皮中含有丰富的鞣酸和多酚类化合物，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老、提高免疫力。
石榴皮还可以改善肠胃消化功能，促进新陈代谢，帮助减肥瘦身。
此外，石榴皮被广泛用于美容护肤，可以祛斑、祛皱、紧致肌肤，保持肌肤年轻有弹性。
然而，过量食用石榴皮可能会引起消化不良、腹泻等副作用。对于孕妇和肾功能不全的人群，应慎重食用石榴皮。
总体来说，适量食用石榴皮有利于健康，但应注意避免过量食用以及个人过敏的情况。
在选购石榴皮时，应选择无农药残留、有机种植的产品，并注意保存方式，避免受潮发霉。可以将石榴皮晒干后存放于密封容器中。
综上所述，石榴皮具有多种功效与作用，在适量食用的前提下，可以为养生美容带来一定的益处。但同时也需注意可能出现的副作用及食用注意事项，以保障健康。