1. 补肾养胃：冬瓜子属于中药材，经过炒制后更容易被人体吸收，有助于补肾养胃，改善消化不良的症状。
2. 清热利尿：冬瓜子味甘性平，具有清热利尿的作用，对于热性体质或者水肿的人群特别适合。
3. 补益气血：冬瓜子富含维生素B、E等多种营养物质，能够补益气血，增强体质，提高免疫力。
4. 润肺止咳：炒冬瓜子还有润肺止咳的功效，对于患有慢性咳嗽或者咳痰的人有一定的辅助作用。
5. 减肥瘦身：冬瓜子炒后口感香脆，可以作为一种健康零食食用，吃多了也不容易发胖，有助于减肥瘦身。
6. 促进代谢：冬瓜子中含有丰富的纤维素和蛋白质，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题，帮助身体更好地消化吸收。
7. 抗衰老：冬瓜子中含有大量的维生素C和E，这些抗氧化物质可以抑制自由基的生成，延缓衰老过程，保持皮肤的健康与光泽。
总的来说，炒冬瓜子不仅可以做为美味的零食，还具有多种功效作用，对于提高免疫力、改善肠胃问题、滋补营养都有一定的帮助。在日常生活中适量食用炒冬瓜子可以带来健康的好处。