红细胞平均体积是人体血液中的一个重要指标之一，偏高可能表示贫血、维生素B12缺乏、肝脏问题或其他健康问题。
饮食方面，建议增加富含铁、维生素B12等营养素的食物，如红肉、禽类、鱼类、豆类、坚果等。同时，适量摄入富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类等。
避免过量摄入维生素C，因为过量的维生素C可能会影响铁的吸收。同时，减少吃含嘌呤食物，如肝、肾、海鲜等，这些食物也需避免食用。
多吃含维生素E的食物，如坚果、橄榄油、鱼油等，有助于提高血液中维生素E水平，对红细胞有一定的调节作用。
保持良好的生活习惯，包括规律作息、适量运动、避免熬夜等，有助于维持身体健康和促进红细胞的正常生成。
在充足的水分补充方面，不仅可以保持身体水分平衡，还有助于维持血液稀释度，对红细胞的正常运作也有一定帮助。
若持续发现红细胞平均体积偏高的情况，建议及时就医，接受医生的诊断和治疗。同时，遵循医生的建议，调整生活方式和饮食习惯，对身体健康更有益处。