1. 补充营养：纯牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是优质的蛋白质和钙。空腹喝牛奶可以为身体提供丰富的营养，补充能量。
2. 有助于健康：牛奶中的蛋白质是人体必需的营养成分，可以维持肌肉、骨骼的健康。此外，牛奶中的钙可促进骨骼生长，预防骨质疏松。
3. 提高免疫力：牛奶中富含的维生素A、维生素D等成分有助于提高免疫力，对于抵抗感冒、疾病起着积极作用。
4. 稳定胃肠道功能：空腹时喝牛奶对胃肠道有一定的镇静作用，可以缓解胃部不适，有助于消化系统的正常运转。
5. 产生饱腹感：空腹喝牛奶在一定程度上可以产生饱腹感，延长饱腹时间，有助于控制摄入食物的量，对于减肥或控制体重有一定帮助。
在享用纯牛奶的同时，需要注意的是空腹时不宜喝过量的牛奶，适量的摄入更有利于身体吸收。另外，对于乳糖不耐受或有乳糖过敏的人群，应当谨慎饮用牛奶。