总胆固醇是指血液中所有胆固醇的总和，分为好的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和坏的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。高总胆固醇容易导致动脉粥样硬化，增加心血管疾病风险。
以下是一些控制总胆固醇的方法：
1. 合理饮食：选择低脂肪、低胆固醇的食物，多摄入富含纤维的水果、蔬菜、全谷类食物，适量吃一些坚果和鱼类富含Omega-3脂肪酸。
2. 避免高脂食物：尽量减少摄入高脂食物，如油炸食品、肥肉、黄油等，这些食物会导致血液中的胆固醇水平升高。
3. 多运动：适量的有氧运动可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，促进血液循环，有助于降低总胆固醇。
4. 戒烟限酒：烟草和酒精会对心血管健康造成不利影响，应戒烟限酒以降低总胆固醇水平。
5. 控制体重：肥胖是导致高胆固醇的一个因素，通过控制体重，减少脂肪堆积可以有效降低总胆固醇。
总的来说，通过良好的饮食习惯、适量的运动、戒烟限酒、控制体重等方式，可以有效控制总胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，保持身体健康。但在调整饮食和运动前，请咨询医生或营养师的建议。
希望本文的介绍对您有所帮助，记得多关注自己的身体健康！