1. 利尿排湿：薏米味甘、性寒，归脾、胃、肾经。在中医中，薏米被认为具有利尿排湿、清热解毒的作用，可帮助人体排出多余的水分和毒素，有助于清热去湿。
2. 减肥瘦身：薏米富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，能够提供饱腹感，有助于控制饮食，进而达到减肥瘦身的效果。
3. 降脂减血压：薏米中含有丰富的膳食纤维和维生素B群，有助于降低血脂、降血压，保护心脏血管健康。
4. 美白养颜：薏米具有清热解毒、排湿通淋的功效，能够帮助改善肌肤暗沉、粗糙等问题，有利于美白养颜。
5. 增强免疫力：薏米中含有丰富的抗氧化物质和维生素E，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
6. 调理肠胃：薏米被认为有助于调理肠胃功能，改善消化问题，缓解便秘等情况。
薏米是一种非常适合作为日常保健食材的粮食，既可以烹饪食用，也可以煮粥、泡水饮用。但需要注意的是，个人体质因人而异，在食用薏米前最好咨询医生或中医师建议，适量食用，才能发挥最佳的功效。
除了食用外，薏米也可以用于炖汤、煮粥等不同的食品中，将其与其他食材搭配，可以发挥更多的功效。需要注意的是，薏米具有凉性，脾胃虚寒者慎食，孕妇和产妇应避免过量食用。
综上所述，薏米作为一种常见的食材，在中医养生中有着悠久的历史，并且具有多种功效与作用，适量食用对促进健康十分有益。