茯苓，又名茯苓子、白茯苓，是一种常用的中药材。它性味甘淡、偏寒，归脾、胃、肾经。茯苓含有多种有效成分，如茯苓酸、茯苓皂苷、茯苓多糖等，具有多种功效与作用。
茯苓的主要功效与作用包括：
1. 利尿消肿：茯苓能够促进体内水分的代谢，有利于消除水肿、浮肿。
2. 和胃安神：茯苓对胃肠功能有调理作用，能够改善消化不良、胃纳不佳等症状；同时对神经系统有镇静安神的效果。
3. 补脾益胃：茯苓具有补益脾胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、乏力等症状有好处。
4. 调节免疫：茯苓中的多糖成分能够增强免疫功能，有助于提高机体抵抗力。
但是，在使用茯苓时也需要注意一些禁忌：
1. 脾虚便溏者慎用：茯苓具有健脾化湿的作用，但是对于脾虚泄泻、便溏者慎用。
2. 肾阳虚者不宜食用：茯苓性味寒凉，肾阳虚寒者不宜大量服用。
3. 孕妇和产妇忌服：茯苓具有一定的药理作用，孕妇和产妇应慎重使用，最好在医生的指导下使用。
4. 忌与某些药物同用：茯苓在一定程度上可影响其他药物的吸收，忌与某些药物同用，应遵医嘱。
综上所述，茯苓具有利尿消肿、和胃安神、补脾益胃、调节免疫等功效与作用，但对脾虚便溏者、肾阳虚者、孕妇和产妇有禁忌。在使用茯苓时应注意药性、搭配和用量，避免出现不良反应。