西洋参和枸杞分别具有补益气血、滋阴润燥的功效。结合泡水喝，可以起到养生保健的作用。
西洋参具有补气养阴、滋养肺胃、益精润肠、宁心安神的功效。因此，常泡西洋参水可以帮助调节身体阴阳平衡，增强体质。
枸杞是一种滋补肝肾、益精明目的中草药，泡水后有助于提高免疫力和改善视力。搭配西洋参一起泡水喝，可以起到补益肝肾、滋阴润燥的效果。
西洋参枸杞泡水的饮用方法：将适量西洋参和枸杞洗净后加入热水中浸泡，待水温稍凉后即可饮用。一般建议每天泡水喝一次，早晚各一次效果更佳。
补充说明：泡水喝西洋参枸杞时，应注意不要过量，不宜连续长期饮用，以免导致身体上火。如果有慢性疾病或怀孕期间，建议在医生指导下饮用。
总的来说，西洋参枸杞泡水喝对调节身体平衡、提升免疫力、滋阴润燥都有一定的好处。但在饮用时要注意适量，配合良好的生活习惯，才能更好地享受养生的功效。