一、清蒸人参：将整个人参清洗干净，用清水浸泡后蒸熟，去皮后可直接食用或用于烹饪，能够保留人参的营养成分。
二、人参炖鸡：将人参切片，和鸡肉一起放入锅中加水炖煮，加入适量的调料调味，既可起到滋补的作用，又有美味可口的味道。
三、人参炖鲤鱼：将人参和鲤鱼一起炖煮，可以提高鲤鱼的营养价值，同时增加人参的药用价值。
四、人参炖猪肉：将人参和猪肉一起放入锅中炖煮，加入姜、葱等调料，可增加猪肉的鲜美度，同时略带人参的香味。
五、人参炖羊肉：将人参和羊肉一起炖煮，不仅可以增加羊肉的鲜美度，还可以滋补身体，适合气血不足的人群。
六、人参炖牛尾：将人参和牛尾一起炖煮，可以提高牛尾的营养价值，同时增加人参的滋补功效。
七、人参炖甲鱼：将人参和甲鱼一起炖煮，可以增加甲鱼的营养价值，同时起到滋阴补肾的作用。
八、人参糖水：将切片后的人参放入糖水中煮熟，待凉后冷藏，是一道炎热季节滋补的佳品。
九、人参炸丸子：将人参磨碎，和肉末混合后制成丸子，裹上面粉炸至金黄色，口感鲜美。
十、人参茶：将切片后的人参加入滚水中冲泡，可增加人体免疫力，还有助于保健养生。
十一、人参炒鸡蛋：将人参切丝或切小块，和鸡蛋一起炒制，不仅美味可口，还有助于增强体质。
十二、人参炖排骨：将人参和排骨一起炖煮，增加了排骨的口感和人参的药用价值。
十三、人参炖鸭肉：将人参和鸭肉一起放入锅中炖煮，不仅美味可口，还有滋补身体的功效。
十四、人参红枣糯米粥：将人参、红枣和糯米一起煮成粥，有补气血、益气生津的功效。
十五、人参炖猪蹄：将人参和猪蹄一起放入锅中炖煮，可以增加猪蹄的鲜美度，同时略带人参的香味。
根据个人口味和身体状况，可以选择合适的人参吃法和烹饪方法，以达到滋补养生的效果。
注意：人参虽然有很高的药用价值，但过量食用会有副作用，建议在医生或中医师的指导下使用。