桂圆肉，又称龙眼肉，是桂圆果实中的主要部分，具有丰富的营养价值。桂圆肉甘香可口，被誉为"补血佳品"。
桂圆肉富含多种人体所需的营养物质，如葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白质等，具有滋阴补血、益气安神、健脾养胃的功效。
桂圆肉对贫血、失眠等症状有一定的缓解作用，适宜于血虚体质、疲乏无力、面色无华的人群食用。
同时，桂圆肉还有助于美白肌肤、延缓衰老的功效，是女性美容养颜的好食材。
尽管桂圆肉具有诸多益处，但也有一些禁忌需要注意。孕妇和经期女性应避免食用桂圆肉，以免影响身体健康。
另外，桂圆性温味甘，属于滋补食材，过量食用可能引起腹泻、口腔溃疡等不适症状，对阳虚体质的人群需适量食用。
总的来说，桂圆肉是一种营养丰富、功效多样的食材，适量食用有益于健康。但在选择食用时，要根据自身体质特点，并避免食用过量，以免引起不良反应。