苦荞麦茶的功效：
- 降血糖：苦荞麦茶中的芦丁和槲皮素等成分有助于降低血糖，有一定的辅助降糖作用。
- 去油解腻：苦荞麦茶被认为是一种清热解毒的饮品，可以帮助消化，解油解腻。
- 减肥瘦身：苦荞麦茶中的黄酮类及多种天然植物纤维，可以促进新陈代谢，有助于减肥瘦身。
- 抗氧化保健：苦荞麦茶富含维生素、矿物质、蛋白质和黄酮类物质，有很好的抗氧化保健作用。
苦荞麦茶的禁忌：
- 孕妇慎用：苦荞麦茶具有清热解毒的功效，孕妇在怀孕期间应慎用，以免影响胎儿健康。
- 肠胃不适：苦荞麦茶属凉茶，对于脾胃虚寒者或者肠胃不适者慎用，以免引起不适。
- 对苦味过敏者：苦荞麦茶有一定的苦味，对于苦味过敏者慎用。
- 口腔溃疡患者：苦荞麦茶属于辛寒性的饮品，口腔溃疡患者要慎饮，避免刺激。
苦荞麦茶是一种养生饮品，具有多种功效，但也有一些禁忌需要注意。在饮用苦荞麦茶时，应根据自身情况，谨慎选择，并注意适量，避免造成身体不适。