柿蒂是指柿子的果皮，常见于秋季水果市场，一般很多人都习惯直接吃柿子而将柿蒂抛弃，其实柿蒂也有很多药用价值。
根据中医药理论，柿子味甘温，性平，有清热解毒、止咳化痰、健胃消食等功效。柿蒂作为柿子的外皮，在中医认为有一定的药用价值。
柿蒂富含多种维生素、矿物质和植物化合物，具有较好的保健功效。尤其是对于下面这几个方面有明显的帮助：
1. 清热解毒：柿蒂具有清热解毒的功效，可以帮助身体排除湿热毒素，适用于感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛等症状。
2. 止咳化痰：柿蒂所含的成分有助于缓解咳嗽、化痰，对于有咳嗽痰多的人群有一定的辅助治疗作用。
3. 健胃消食：柿蒂还有助于健胃消食，有助于促进消化液分泌，缓解胃肠不适，改善消化不良等问题。
此外，柿蒂还有助于降低血脂、减肥瘦身、预防便秘等作用。但需要注意的是，柿蒂富含果胶和纤维素，不能食用过量，以免引起肠胃不适。
在日常生活中，可以将柿蒂洗净晒干，制成柿蒂茶，或者加入煮汤炖菜中食用，既可以增加菜肴口感，又能发挥柿蒂的药用价值。
总的来说，柿蒂作为一种常见的中药材，具有多种保健功效，适量食用对身体有益。但如果有特殊身体情况，如胃溃疡、寒热证候等，应在医生指导下食用。