急性荨麻疹是一种过敏性皮肤疾病，患者在饮食上应该特别注意，避免摄入可能诱发症状加重的食物。
以下是急性荨麻疹患者在饮食上应该避免的食物：
1. 辛辣食物：如辣椒、姜、蒜等辛辣调料会刺激皮肤，容易引发症状加重。
2. 海鲜类食物：如虾、蟹、贝类等容易诱发过敏反应，加重荨麻疹症状。
3. 酒精饮料：酒精会扩张血管，促使组织释放组胺，容易诱发过敏反应，应避免饮酒。
4. 红肉和家禽内脏：含有较多的组胺，易引发过敏反应。
5. 巧克力、咖啡和浓茶：这些食物中的咖啡因和鞣酸也可能加重荨麻疹的症状。
6. 某些坚果及水果：如杏仁、花生、桃子、樱桃、草莓等，也会诱发过敏反应。
7. 添加剂和人工色素：食品添加剂和人工色素易引发过敏反应，尤其是苯甲酸酯、硫酸盐等。
除了以上食物，急性荨麻疹患者还应避免食用个人过敏原，如对某种食物过敏的患者在饮食上应当谨慎，避免引发症状。
患有急性荨麻疹的患者在饮食上应当因人而异，如果出现不明原因的过敏反应或症状加重，应及时就医并寻求专业的医生或营养师的指导。
最终，良好的饮食习惯有助于改善急性荨麻疹的症状，患者应均衡饮食，多摄入维生素和矿物质，避免食用可能诱发过敏反应的食物。