1. 苹果酸奶沙拉：将苹果切成丁，拌入低脂酸奶和一些坚果，如杏仁、核桃，再加入适量蜂蜜搅拌均匀，即可享用。这款沙拉富含膳食纤维和蛋白质，能够提供饱腹感，同时不会添加过多热量。
2. 蒸鱼片配蔬菜：选择鱼类如鲈鱼、鳕鱼等，切成片状，搭配洋葱、胡萝卜、青豆等蔬菜，用蒸的方式进行烹饪。这样的晚餐低脂低热量，富含优质蛋白质和纤维，有助于控制摄入热量。
3. 煮土豆配火腿丁：将土豆切成块状，用开水煮熟，捞出后加入少许火腿丁翻炒均匀即可。土豆是优质碳水化合物，结合火腿的蛋白质，能够提供饱腹感，同时控制热量摄入。
4. 清炒蔬菜配蛋白：选择多种蔬菜如青椒、西兰花、胡萝卜等，切成丁状后清炒，再加入蛋白翻炒均匀即可。这道晚餐低脂低热量，富含纤维和蛋白质，是减肥时期的理想选择。
5. 燕麦粥：将燕麦淘洗干净，加水煮成粥状，再加入少许葡萄干和蜂蜜，搅拌均匀即可。燕麦富含膳食纤维和维生素，是一种低热量高纤维的健康选择。
以上食谱在晚餐时段可以帮助减肥，提供身体所需的营养，同时避免摄入过多热量。搭配适量运动，坚持健康饮食，减肥将事半功倍。
注意：减肥过程中应避免高糖高脂肪食物，多摄入蔬果和低热量食物，合理搭配饮食并保持适量运动才能达到理想的减肥效果。