免疫力对于儿童来说至关重要，因为他们的身体尚未完全发育成熟，免疫系统也比较脆弱。合理的饮食可以帮助儿童增加营养，提高免疫力，帮助他们更好地对抗疾病。
以下是一些能够在短时间内提高儿童免疫力的食物：
1. 水果：新鲜水果富含维生素C和抗氧化物质，如橙子、草莓、葡萄柚等。这些水果有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力。
2. 蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、小青菜等富含叶绿素和维生素，能有效净化血液，增强机体免疫力。
3. 发酵食品：如酸奶、酸菜等含有丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群，提高免疫系统。
4. 坚果：核桃、杏仁等坚果富含蛋白质、矿物质和维生素E，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。
5. 鱼类：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类如三文鱼、鳕鱼等有助于降低体内炎症，增强免疫力。
除了食物，儿童的生活习惯也对免疫力有影响。定期充足的睡眠、适量的运动、保持良好的心态等都对提高免疫力十分重要。
饮食中要避免过多糖分和油脂，过多的糖分会降低免疫力，使病菌有机可乘，油脂摄入过多会影响肠道菌群平衡。
通过合理的饮食搭配、良好的生活习惯和适当的运动，可以帮助儿童提高免疫力，保持身体健康。同时，家长应该注重孩子的饮食均衡，营养摄入全面，帮助他们建立健康的生活方式。