金银花具有一定的药用价值，能够治疗多种疾病，包括外感发热、咳嗽、肠炎、菌痢、麻疹、腮腺炎、败血症、疮疖肿毒等。最近的研究表明，饮用金银花的水可以减少肠道对胆固醇的吸收，而长期饮用金银花泡的水则可以抑制和杀灭咽喉部的病原菌。另外，用金银花和菊花制成的银菊饮对于高血压和动脉硬化也有一定的辅助疗效。
在炎热的夏天，您可以在家中制作一杯清凉可口的金银花露。制作方法很简单，只需取50克金银花，加入500毫升水中浸泡半小时，然后用大火煎煮15分钟，倒出药汁，再加水煮煎取二煎药汁，最后将多次药汁一起倒入容器中，加盖后放入冰箱备用。可以代茶饮用，可以保持三天的新鲜度。如果加入适量的冰糖和少许橘皮，口感会更加甜美清香，成为夏季常饮的保健饮料。
夏季如何饮用泡金银花茶进行养生
银菊饮可以取10克金银花和10克白菊花，冲泡或煮沸，加入少许白糖或食盐后饮用。这种茶有清热解暑、止渴的功效，适合头痛患者，头痛可能是由外感风热引起的。
银花薄荷饮可以取30克金银花，10克薄荷，60克鲜芦根。先将金银花和芦根加入500毫升水中煎煮15分钟，然后加入薄荷继续煎3分钟。将药汁过滤后加入适量的白糖温服。这种茶有清热凉血、解毒、生津止渴的功效，适合初起的风热感冒、温病和高热烦渴的患者饮用。
银花山楂茶可以取6克金银花，50克山楂片，100克白糖，适量开水。首先将金银花和山楂片放入锅中，用慢火炒5～6分钟，然后加适量白糖，用大火炒至糖饯状，用此糖饯泡水当茶喝。这种茶有清热、散淤、消食的功效，适合因外感引起的食欲不振、消化不良的患者饮用。
金银花粥可以取20克金银花，煮汁后去渣。取100克糯米加水煮至半熟时，加入金银花汁继续煮烂成粥。这种粥具有清热解毒的功效，适合风热感冒、慢性支气管炎、菌痢和肠道感染的中老年人饮用。
小编提示：金银花的性质偏寒，不适合长期饮用，只适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。尤其需要注意的是，虚寒体质和月经期内的女性不宜饮用，否则可能会出现不良反应。最好在自己感到上火的时候喝一些，过量饮用可能适得其反。