高血压是一种很常见的疾病，常见于老年男性。这种疾病对老年人的健康会造成很大的影响，因此建议大家对高血压要引起重视。那么老年人高血压吃什么好呢？面对高血压，可以从饮食入手。下面让我们一起来看看吃什么可以缓解高血压吧！
可以预防和克制高血压的食物：
- 富含钾元素的食物：鱼、黑枣、杏仁、核桃、花生
多吃鱼可以预防高血压的发生，因为鱼中富含钾元素。富含钾的食物可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以经常加入食谱中。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、禽肉类，以及根茎类蔬菜如苋菜、油菜以及大葱等。水果方面，香蕉、枣、桃和橘子等也富含钾。 - 大蒜
中国自古以来就广泛使用大蒜来降血压。给血压稍高的人服用相当于两瓣大蒜的剂量可以下降舒张压。大蒜和洋葱一样，含有大量的腺苷，这种化合物能够放松平滑肌，使血管得以扩张，降低血压。 - 茶
多喝茶对预防高血压有很大的促进作用。茶叶含有茶多酚，而绿茶中的含量比红茶高。它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外，茶叶还富含钾、钙、镁、锌和氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用对人体有益。 - 绿豆
绿豆具有很好的祛火作用，而且对高血压患者也有很大益处。常吃绿豆不仅有助于降压和减轻症状，还有防止血脂升高的功效。 - 黑木耳
用清水将黑木耳洗净浸泡一晚上，蒸熟再加入适量冰糖，每天服用一碗，可治疗高血压和血管硬化等。 - 荸荠
取荸荠和海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可防治高血压。 - 芹菜
芹菜是蔬菜中的精品，对高血压疾病很有帮助。对于因高血压引起头痛和头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。 - 莲子心
莲子心具有明显的降压效果，取莲子心1～2克，用开水冲泡代茶饮。
对中老年人高血压有帮助的食物：
- 碳水化合物：主要包括大米、粥、软豆、面食、葛粉、汤和芋类等。
- 脂肪类食品：植物油、少量奶油、沙拉酱等。
- 维生素和矿物质食品：主要是指新鲜的蔬菜水果，如菠菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜、苹果、桔子、梨、葡萄和西瓜等。
- 蛋白质食物：如牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、鸡蛋、牛奶、乳制品（鲜奶油、酵母乳、乳酪）和大豆制品等。
三大膳食可治高血压：
- 海带玉米须治高血压：海带30克切丝，玉米须与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食。
- 芹菜粥治高血压：芹菜50克，大米50克，将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。
- 梅花粥治高血压：白梅花5克，白菊花6克，粳米50-100克，取粳米煮成粥，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
