食材
- 酸菜 400克
- 青辣椒 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
1 将酸菜洗干净
将酸菜洗干净。
2 把酸菜切细点，装入碗里
把酸菜切细点，装入碗里。
3 把辣椒切碎
把辣椒切碎。
把锅烧热，现在不要放油，把准备好的酸菜倒入锅里翻炒，把水分吸干。
4 差不多干了，捞起来装碗里
差不多干了，捞起来装碗里。
倒入少许的油，不过比其他的菜要多放点油。等油热了，把辣椒放进去炒，炒香了再把酸菜倒入一起炒。
5 炒香了再加入适量的盐，鸡精
炒香了再加入适量的盐，鸡精。
6 这样就可以起锅了
这样就可以起锅了。
注意事项
油要多放点，反正要比其他的菜要多点。