喝纯咖啡不会导致变胖。咖啡的热量非常低，不仅不会引起体重增加，还有助于促进消化，加速食物消化和吸收，增加新陈代谢，有助于减脂。然而，过量饮用速溶咖啡会导致体重增加，因为速溶咖啡中的糖和植脂末含量较高。在减肥期间，可适量饮用黑咖啡以提高减肥效果。
不能喝咖啡的人群
1、患有高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：
正常人长期或大量饮用咖啡会导致体内胆固醇含量增加，引起心血管疾病，因此患有心血管疾病的人应避免饮用咖啡。
2、老年妇女：
咖啡会使人体所需钙质减少，从而引发骨质疏松。绝经后的女性每天所需钙质量要比绝经前提高10倍以上。如果老年妇女经常饮用咖啡，易发生骨折。
3、胃病患者：
患有胃病的人应尽量少喝或不喝咖啡，过量饮用咖啡会导致胃病恶化。
4、孕妇：
孕妇过量饮用咖啡可能导致胎儿畸形或流产。
5、维生素B1缺乏者：
维生素B1对于维持神经系统的平衡和稳定非常重要，而咖啡对维生素B1的破坏作用很大。
咖啡的好处
第一、它可以提高你的能量水平，使你更聪明。咖啡可以改善大脑功能，包括记忆、情绪、警觉、反应速度、能量水平和整体精神状态。
第二、它可以帮助你燃烧脂肪。咖啡中含有一种天然的有助于燃烧脂肪的物质。
第三、它能够显著改善身体表现。咖啡中的成分可以增加肾上腺素水平，释放脂肪酸，从而改善身体表现。
第四、它含有必需的营养物质。咖啡中含有核黄素、泛酸、锰、钾、镁和烟酸。