橙子大家都非常喜欢吃,尤其是女性朋友,因为橙子含丰富的维生素C和胡萝卜素,对美白皮肤作用非常大。然而,有些人认为橙子吃多了会导致上火,到底吃橙子真的会上火吗?让我们一起来了解一下。
甜橙是一种常见的水果,果实含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高,色、香、味俱佳,是食用的优良果品。甜橙生产丰产,稳产性强,中国每公顷大约产30-40吨。甜橙在中国南方及亚洲的中南半岛原产,从中国传入欧洲和美洲后,成为世界柑橘生产中产量最大的一种,年产量约占橘类总产量的2/3。
甜橙的植物性状为常绿小乔木,高2~3米,树冠中等大,圆头形或半圆形。果大,径长7~9厘米,圆形至长圆形,果皮淡黄、橙黄或淡血红色。果肉橙黄色至血红色,柔软多汁、有香味。甜橙含有丰富的营养成分,维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、维生素B族、烯类、醇类、醛类等物质。此外,甜橙还含有镁、锌、钙、铁、磷、钾等矿物质元素和无机盐、纤维素和果胶。
橙的营养价值
橙子含有丰富的营养成分,包括维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、维生素B族、烯类、醇类、醛类等多种物质。这些营养成分有多种功效:
1. 消食,去油腻:橙子具有生津止渴、开胃下气的功效,可以解油腻、消积食、止渴,还能醒酒。
2. 预防"富贵病":橙子可以增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。经常食用橙子对高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3. 清肠:橙子可以促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4. 治疗咳嗽感冒:橙子的止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5. 防癌:橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
6. 缓解女性压力:橙子发出的气味有利于缓解女性的心理压力,对男性的作用较小。
7. 减少胆结石:橙皮中的果胶可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地排出体外,减少胆固醇的吸收。对于患有胆结石的人来说,除了吃橙子,用橙皮泡水喝也能起到不错的治疗效果。
8. 防癌:橙子中含有丰富的抗氧化物质,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。