这个物品竟然能帮助戒烟和戒酒，被誉为“饮料之王”
百香果，相信很多人都不知道这是什么。实际上，百香果是一种营养价值非常高的水果，经常食用百香果对身体有很多好处。那么，大家知道如何食用百香果吗？百香果有什么功效和作用呢？接下来，小编就给大家介绍一下百香果的功效和禁忌。
百香果也被人们称为西番莲或鸡蛋果。经常食用百香果对身体有很多好处，下面我们一起来看看它的几个主要功效。
百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾等矿物质，且被誉为水果中的维生素C之王。百香果除了普通水果所具有的特点外，还有很高的营养和药用价值。
百香果含有丰富的生物活性成分，主要包括黄酮类成分如芹菜素、木犀草素、异荭草素、荭草素和槲皮黄酮等，以及生物碱类成分如哈尔醇、哈尔满、哈尔明等。百香果还具有抗焦虑、镇静、抗炎、抗成瘾等治疗作用。此外，它还具有治疗癫痫、降血糖、降血脂等生理功效。
在美国和欧洲的某些国家，百香果被广泛用作抗焦虑和镇静药物的来源。低剂量时，它主要表现出抗焦虑的特性，而高剂量下则表现出镇静的特点。
百香果果汁呈蛋黄色，因为香味浓郁、口感独特，所以被誉为“饮料之王”，是一种优质的果汁加工原料。
除了直接食用外，百香果还可以制成复合果汁、发酵果汁、果茶、果露、果酱、果冻等。百香果的根、茎和叶都具有药用价值，可以消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、养颜美容等。
百香果的六大功效
1. 帮助戒烟和戒酒
百香果具有抗成瘾的作用，对于安定、酒精等成瘾物质都有拮抗作用。其中的生物碱哈尔醇、哈尔满和哈尔明等成分起到了这个作用。
2. 缓解焦虑，提高情绪
百香果的提取物中含有黄酮类物质如异荭草素，以及维生素B2，具有与安定相同的抗焦虑效果，而且对记忆过程没有影响，不像安定会干扰记忆过程。所以，百香果可以作为一种没有毒副作用的抗焦虑药物来源。
3. 强大的抗氧化能力，增强免疫力
百香果中富含维生素C、β—胡萝卜素、番茄红素、黄酮类、多酚类、超氧化物岐化酶(SOD)、硒等成分，具有强大的抗氧化特性。
它能有效清除体内过剩的自由基，对自由基引起的生物大分子损伤起到保护作用，增强免疫力，预防多种疾病，如肿瘤和心血管疾病，经常食用对女性还能起到美容养颜的效果。
4. 降血压，降血糖
百香果中钾的含量非常高，是钠含量的100倍，对降血压有辅助作用。此外，还含有非溶性膳食纤维，这类纤维能够影响葡萄糖的吸收并抑制淀粉酶的活性，有效控制餐后血糖的浓度。
5. 促进排便和排毒，减肥
百香果中含有果酸和膳食纤维，对消化系统有益，对食欲不振、胃胀和便秘有很好的效果。它有助于排除体内毒素，促进肠道健康，改善机体的营养吸收功能。经常食用百香果对排毒和消化有很大的帮助。
6. 改善失眠
研究发现每天食用一个百香果可以改善失眠。
适宜人群：高血压患者、高血脂患者、减肥人群、儿童（含组氨酸和精氨酸）、一般人群。
禁忌人群：肾功能不全者不建议食用百香果。百香果中的钾含量非常高，是钠含量的100倍，而肾功能不全患者的排钾能力会下降，过量摄入钾可能会导致或加重高钾血症。