喝中药的六大禁忌
辛辣类:
辛辣类食物多辛热,有通阳健胃的功效。然而,过量食用会导致痰动火、气耗血,因此不适合阴虚阳亢、血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。辛辣类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。例如,辣椒属于热性食物,如果有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象症状的人食用,会加重"上火"的症状,从而抵消清热、凉血及滋阴药物的功效。因此,热性疾病患者应避免食用辣椒。
发物类:
发物类食物容易动风生痰、助火。不同疾病对食物的接受程度也不同,因此"发"的程度也有所不同。发物类食物包括蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。例如,肝阳上亢、肝风内动患者应禁止食用公鸡肉、猪头肉;疔疖、疮疖、痈疡等皮肤疾患者应禁止食用香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉,否则会加速红肿、生脓;有肠胃病的人应禁止食用南瓜,因为南瓜含有糖分,多吃会产生较多的酸,对胃肠有刺激作用。综上所述,食用"发"物在很大程度上会促进疾病的恶化。
生冷类:
生冷类食物多性寒凉,主要具有清热解渴的作用,因此适合于热性疾病。然而,生冷食物也容易影响胃肠功能,因此虚寒体质者和胃肠病患者应禁忌。例如,白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气的功效,但如果体质虚寒或患有胃肠病的人食用白萝卜,会使寒上加寒,胃肠功能更差。另外,在同时服用人参和其他滋补药时,由于药性相冲,会降低或消除补药的效果,因此不宜同时食用白萝卜和人参。
鱼腥类:
鱼腥类食物多为咸寒而腥的品种,并含有异性蛋白,容易引起过敏反应,多食会伤脾胃并诱发疾病,因此脾胃有病的人不宜食用,尤其是过敏体质者更应避免。鱼腥类食物包括黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等,其中鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最容易引发过敏反应。鱼腥类食物也属于发物。
油腻类:
油腻类食物包括动物脂肪和油煎、油炸的坚硬食物。油腻食物会损伤脾胃健运,因此外感疾病、黄疸、泄泻患者应禁食。油煎和油炸的食物质地坚硬,热而不易消化,因此胃肠有病和"上火"者都应忌食。
酸涩类:
酸过多会对肠胃产生刺激,因此胃酸过多、胃肠溃疡患者应禁食。涩的食物多含有鞣质。例如,茶叶含有鞣质,而浓茶的含量更高,与中草药一起使用时,可能与中草药中的某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀,这会影响药物有效成分的吸收,并对蛋白质等营养物质的吸收产生影响。因此,在服用中草药时,一般不宜与浓茶一起饮用。