樱桃营养丰富,除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。绿豆可以做成绿豆汤,绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。那么樱桃和绿豆这两种食物可以一起吃吗?会不会产生不良反应?下面就一起来看看樱桃能和绿豆一起吃吗?
樱桃和绿豆能一起吃。樱桃和绿豆一起吃不会有相克反应,也不会导致中毒。樱桃味甘,性温,补血益肾,无毒。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。但是煮绿豆时忌用铁锅,因为绿豆中的单宁与铁发生反应会生成黑色的单宁铁,对人体有害。
绿豆不能和什么一起吃
1、葡萄
绿豆中含有钙、镁等微量元素,葡萄中含有草酸。如果一起食用,绿豆中的钙、镁与草酸会发生化学反应,形成沉淀物,堆积在胃肠道内,增加胃肠道的负担。建议不要同时食用。
2、鲤鱼
鲤鱼味道鲜美,营养丰富,是内陆地区鱼席上的热门菜品。但绿豆和鲤鱼一起食用会导致风急病发,同时也可能引起多种风寒病的复发,妨碍疾病的恢复。对健康造成较大的伤害。
3、西红柿
西红柿具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,而绿豆富含多种维生素。如果西红柿和绿豆一起食用,会损伤元气。