因为南北地域的差异，北方干燥，南方湿润。常居住在南方的人们如果湿气太重可能会影响到健康。秋冬季节人体最怕的就是湿邪。那么，吃什么可以祛湿排毒呢？
1、燕麦
燕麦含丰富的膳食纤维，能促使粪便体积变大，水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒作用。燕麦可选择蒸熟后打成汁当做饮料来喝，可以加入其他食材如苹果、葡萄干等，既营养又能促进排便。
2、薏仁
薏仁可以促进体内血液循环、水分代谢，加速新陈代谢排出体内毒素，还具有利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖等。吃薏仁可以选择薏仁水，将薏仁用开水煮烂，根据个人口味添加少许的糖，也是肌肤美白的天然保养品。
3、山药
山药可以整顿消化系统、调理肠胃、改善便秘、减少皮下脂肪的堆积以及毒素的积累，避免肥胖，且可增强免疫功能。山药最佳的排毒方式是生吃，可以将去皮的白山药和菠萝切成小块，一起打成汁饮用，具有健胃整肠的功能。
4、地瓜
地瓜含有丰富的纤维质，松软且易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便，改善因便秘而积累在身体内的毒素。地瓜最好的吃法是烤地瓜，脸皮一起烤、一起吃掉，不仅味道爽口甜美，效果更佳。另外，地瓜叶也是很好的祛湿排毒食物，切莫浪费丢弃。
5、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并且有调整肠道的效果，所含的膳食纤维还可保有水分、软化粪便，有助于排毒、消除长期便秘。可以将牛蒡制成牛蒡茶饮用，长期服用可有效排毒改善便秘。
6、莲藕
莲藕有利尿作用，可促进体内废物的快速排出，净化血液，排毒养颜。莲藕可冷食或热食，将莲藕榨成汁，加一点蜂蜜调味直接饮用，也可小火加温，加一点糖，趁温热时饮用。
7、白萝卜
白萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素可以促进排便，有利于减肥。要想利用白萝卜排毒，最好是生吃，可打成汁或凉拌、腌制等方式食用。
8、醋
醋有利于加速人体的新陈代谢，避免体内毒素的积累，可排出体内的酸性物质，消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用餐后，可以喝一次稀释好的醋，适量饮用有助于健康和排毒养颜。
9、小米
小米所含的纤维质较温和，容易消化，适合搭配排毒餐食用。吃小米最好的排毒方式是煮成小米粥，小米粥有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白和排毒。
10、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴等功效，多吃绿豆有助于排毒消肿。绿豆的排毒食用方式是熬成绿豆汤或绿豆粥，但煮的时间不宜过长，以免有机酸维生素受到破坏而降低作用。多吃以上这些食物可以帮助你祛湿排毒，让你美丽又轻松地度过每一天。
特别提醒：醋可以促进消化、健脾胃，但要适量服用。胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意，因为醋是酸性的，会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分泌大量消化液，增加胃酸并加重溃疡。