十四个小妙招,教你学会如何喝水

1. 清晨慎补水

许多女性认为早上起床后,喝水可以润肠通便,降低血液粘度,使人看起来精神焕发。但其实,早晨补水的方法因人而异,没有一定的规律。消瘦、肤色白皙、体质偏寒的人早晨不适合饮用低于体温的牛奶、果汁或冰水,可以选择温热的汤或粥来补水。即使是在夏季,喝鲜榨果汁时也要配合早餐一起饮用。

早晨补水要避免过咸的汤或馄饨汤等高盐食物,这只会加重早晨的口渴感。

2. 餐前补水最养胃

吃饭前补水并不影响消化,与西餐餐前开胃的做法类似。运用汤菜调动食欲,润滑食道,为进餐做好准备。因此,进食固体食物前,可以先小口喝半杯室温果汁、酸奶,或者温热的冰糖菊花水、淡淡的茶水,甚至是一小碗浓郁的开胃汤,都是很好的养胃方法。

3. 多喝看不见的水

有些人看起来一天到晚都不喝水,其实是因为他们从食物中摄取的水分已经足够满足需求。食物中也含有很多水分,比如米饭的含水量可达60%,而粥更是水分丰富的食物。根据食物成分表,可以发现蔬菜和水果的含水量一般超过70%,即使一天只吃500克的果蔬,也可以获得300~400毫升的水分。饮食中干稀搭配是很重要的,所以从三餐中摄取1500~2000毫升的水分并不困难。因此,在进餐的时候多选择果蔬和不咸的汤粥来补水效果很好。

4. 记住利水食物

所谓的“利水”是指能增加身体排尿的食物。例如,西瓜、咖啡和茶等都含有利尿成分,可以促进肾脏产生尿液;而粗粮、蔬菜和水果等含有膳食纤维,可以吸附大量水分增加粪便重量;辛辣刺激的食物能促进体表毛细血管舒张,增加排汗和体表水分流失。补水和利水都是达到身体水分平衡的方法。

5. 畅饮与美容无关

确实,身体缺水会导致皮肤干燥无光泽;饮水过少还容易便干甚至便秘,皮肤容易长小痘痘。然而,仅仅通过补充水分对肤质和肤色的影响有限。但是现在很多饮料都添加了维生素,打出了美容的牌,如含有维生素B6的某种乳饮料声称可以“使皮肤润滑细嫩”。正统的营养学专著并没有提到饮料的美容作用,不过多喝一些饮料没有危险,还可以预防冠心病,也可以说没有坏处。

6. 水里的“杀机”

经过煮沸的自来水可能含有致癌的高氯化合物,而且经长时间放置后水质会老化。目前有各种家用水处理机上市,类似于曾经流行的矿泉壶,但是这些设备存在后续维护的问题,就像饮水机一样,可能成为饮用水二次污染的源头。

7. 喝运动饮料的学问

剧烈运动前后不应该喝白开水,也不应该喝高浓度的果汁,而应该喝运动饮料。运动饮料应该含有少量的糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素,以补充运动中身体的水分和营养需求。饮用白开水会导致血液稀释,排汗量剧增,进一步加重脱水。果汁中过高的糖浓度会延长胃排空时间,导致运动中胃部不适。而运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度能避免这些不良反应。运动饮料的温度也很重要,过高温度不利于降低体温,过低温度会导致胃肠道痉挛,一般应该口感清凉,温度在10摄氏度左右。

8. 警惕酸味饮料和各种果汁

饮料中常用柠檬酸作为味道添加剂,摄入过多柠檬酸会使体内pH值失衡,导致疲倦和困倦。特别是在炎热的夏季,由于大量出汗,人体会丢失大量的电解质如钾、钠和氯等碱性物质,大量摄入含有有机酸的饮料更容易导致体液酸化。因此,在夏季不宜过多饮用添加有机酸的饮料。

9. 甜饮料的陷阱

如果口渴时首选饮料,是非常危险的。可乐、雪碧和芬达的含糖量达11%,超过了西瓜、苹果和柑橘等许多水果,一听350毫升的可乐所含的能量相当于一片面包、一根玉米棒或250克的水果。各种果汁的含糖量大致相当,甚至更高。一些像脉动、她/他和激活等看起来像水的维生素饮料也含有3%的糖分,如果喝下一大瓶,对体重的影响是相当可观的。也确实有人因大量饮用甜饮料而罹患糖尿病。

10. 淡盐水的坏处

淡盐水是指与生理盐水浓度相当的盐水,每100毫升中含有约1克的盐分。它在日常生活中有几种用途:一是大量出汗后补充身体丢失的水分和钠;二是腹泻后补充肠道丢失的水分和盐,维持电解质的平衡;三是用淡盐水漱口可以清除口腔内的细菌,减轻口腔和咽部炎症引起的红肿。然而,对于心脏功能不好、患有高血压的人来说,早晨时血液粘稠度最高,饮用淡盐水会加重口渴感,促使血压升高。

11. 识破“花样”水

纯净水通过多重过滤去除各种微生物、杂质和有益矿物质,突出的特点是饮用安全。虽然纯净水是软水,有些人认为它不够营养,长期饮用对健康无益,但这种观点尚未得到证实。

矿泉水是一种天然资源,通过地下开采得到,富含稀有的矿物质,呈微碱性,应该对健康更有益。但不能排除可能存在有机物污染的可能性。

矿物质水是一种人工矿泉水,根据人体所需的矿物质浓缩液按照比例添加到纯净水中制成的。这标志着饮用水技术的新高度。

12. 爱运动更要会补水

运动补水应遵循以下原则:

- 不要等到感到口渴时才补水,因为口渴时已经丢失了体重的2%的水分。

- 运动前2小时补充250-500毫升的水;运动开始前立刻补充150-250毫升的水;运动过程中每15-20分钟补充120-240毫升的水;运动后根据运动中的体重损失量,每下降1千克需补充1升的水。

13. 勤补水不明智

身体在稳定状态时,每天正常补水1000-2000毫升,保持尿液清亮充沛即可。但是大量喝水可能存在问题。首先,喝水过多说明身体可能出现脱水状态,比如在高温环境下大量出汗或大量摄入盐分。此时补水是必要的。其次,在存在高血糖、垂体或肾脏功能异常,或者感染性疾病、泌尿系统炎症,甚至是高尿酸血症患者的情况下,也可以主动大量喝水。然而,对于一个健康的人来说,在不感到口渴的情况下,每天喝水超过2000毫升是没有必要的,那只是不断考验自身肾脏功能的行为。

14. 维生素C饮料多喝无益

市面上很多新上市的饮料中都含有维生素C。维生素C有很多好处,为了预防缺乏,人体每天需要补充60-100毫克。喝一瓶饮料所获得的维生素C足以满足每天的需要量。那么,如果喝2瓶、3瓶甚至更多呢?会不会发生维生素C中毒呢?幸运的是,维生素C的安全范围很广,但不要以为多喝更好,过量摄入可能导致肾结石、渗透性腹泻和大剂量维生素C依赖症。

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