核桃
核桃不仅富含促进心脏健康的不饱和脂肪酸，还含有丰富的磷脂和维生素E，这些营养成分对抗寒有一定帮助。中医认为，核桃能补肾壮脑、补中益气，滋润肌肤、黑发。核桃最适合脑力工作者，经常食用核桃可以补脑、改善脑循环、增强脑力。每100克核桃可以提供身体每日所需蛋白质的一半以上。经常食用花生有养血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。《营养学》期刊的一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能够降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，使心脏更健康。每天食用核桃仁的重量应该在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时也应适量减少其他脂肪的摄入。美国饮食协会建议人们每周最好吃两三次核桃，特别是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中富含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等有利于保护心血管，同样对预防冠心病、中风、老年痴呆等病症也有明显效果。核桃还有助于预防冬季皮肤干燥皲裂。富含欧米伽3脂肪酸的食物如核桃可以从内部保护皮肤的健康。
红枣
红枣营养丰富，口感甜美。寒冷的天气里，在抽屉里准备一两包红枣，不仅美味可口还能滋补身体，是一款不错的休闲小吃，同时也是许多白领上班族的首选。大枣具有补气养血、安神的功效，很多贫血的女性会通过食用红枣调理身体，尤其在寒冷的冬季。在疲劳时人们喜欢吃甜食，红枣的升糖指数较低，是很好的选择，不会导致血糖暴涨。红枣可以与坚果一起食用，以增加饱腹感。红枣还特别适合泡茶饮用，特别适合冬季。红枣对增强体力、增强肌肉力量有益处。它富含腺苷酸，可以扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，并且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的作用。红枣中含有糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和C。性质平和、味道甘美，能补脾胃，适合于脾胃虚弱的人群。每次最好食用10-15颗红枣，把枣皮切破，放在茶杯中，用沸水冲泡代茶饮，经常饮用有助于健胃滋补、安神补气，是老少皆宜的良好饮料。然而，红枣吃得过多会引起胀气，因此应注意食量的控制。对于湿热程度较重、舌苔发黄的人以及患有牙病的人，最好少吃红枣。
花生
嘴唇干裂、口角生疮、贫血怕冷、心脏病……冬天易发生各种疾病，但只要坚持吃些花生就有帮助。花生中的钙含量是肉类的十倍以上，含铁量比牛奶高出25%，而且富含蛋白质和脂肪，其中不饱和脂肪酸占80%，对预防心脏病有好处，补血并保护心脏。花生衣中富含止血素，具有凝血止血的作用，因此在吃花生时不要剥掉花生仁外面的那层红色薄皮（花生衣），以充分享受这个功效。此外，花生中含有丰富的油脂和维生素，对于经常出现嘴唇干裂和口角炎等问题的人有防治作用。需要提醒的是，花生含油脂较多，不宜过多食用。
当归
中医认为，手脚冰凉是因为冬季阳气不足，血液无法流向四肢末端。当归可以补血活血、调经止痛、润肠通便。入冬后，天气寒冷，食用一些当归羊肉汤可以增加体力、补虚。
碧根果
补脑强身、降低血脂。碧根果中富含蛋白质、氨基酸、维生素，具有高营养价值，并能够补脑强身，降低血脂。对于神经衰弱和失眠的人来说，每天早晚吃几颗碧根果可以起到滋补治疗的作用。碧根果中所含微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，经常食用有助于给大脑提供所需的营养补充，有助于增强脑力和智力。每天的食用量不应超过5颗，过量食用会导致发胖并对血脂有影响。
碧根果可以研磨成碎末，加入糕点中，或者加入牛奶、酸奶、冰淇淋中制作成坚果乳、坚果奶等。此外，还可以将碎末用作调味料，在烹饪菜肴、煲汤、熬粥时撒上一些，既可以增加菜肴的香味，让人食欲大开，也可以摄入坚果，补充营养，一举两得。
腰果
消除疲劳。腰果含有的铁元素是牛肉的两倍。铁元素有助于全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。腰果富含油脂，不仅可以润肠通便，还有助于润肤美容。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，具有补充体力、消除疲劳的功效。