豆浆一直都是大众口中的养生好东西，感觉每天早上不喝一杯豆浆就浑身不舒服。然而，最近有传言称喝豆浆会导致雌激素过高，进而引发癌症！接下来我们来看看豆浆究竟是如何惹祸上身的。
喝了3年豆浆竟然患癌了！
最近宁波有一位女士检查出乳腺癌，她回忆起这几年来一直喝豆浆，而没有其他不良生活习惯。检查结果显示，她体内雌激素过高导致的乳腺癌。豆浆确实含有大量的植物雌激素，于是有人将这个罪名归咎于豆浆。
与此同时，还有一些被称为养生佳品的保健品，如蜂王浆、阿胶、铁皮枫斗、西洋参、蛋白粉等，也被列入了“黑名单”。人们担心这些保健品的摄入可能会导致疾病。然而，豆浆对身体有很多好处，其中包括含有大豆异黄酮，这是一种天然雌激素，通过调节身体激素分泌和物质代谢，起到延缓衰老、预防癌症的作用。
为什么好的豆浆会遇上这样的问题呢？
大豆异黄酮之所以具有雌激素作用，是因为它的分子结构和女性身体内的雌二醇非常相似，能够结合雌激素受体，并产生微量的雌激素效应。然而，大豆异黄酮的雌激素效应非常微弱，与雌二醇的活性相比，微弱到几乎可以忽略不计。因此，如果体内没有雌二醇，大豆异黄酮确实可以起到一定的替代雌二醇的功能。相反地，如果体内已经有雌二醇存在，大豆异黄酮的效应将被雌二醇完全掩盖，根本体现不出来。此外，大豆异黄酮还可能与雌二醇竞争同样的受体，从而妨碍雌二醇发挥作用。因此，对于雌激素水平较高的人来说，大豆异黄酮具有一定的抗雌激素作用。
医生提示：不能盲目归咎于豆浆
近日，“宁波一女子讲究养生，喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息引起了不少女性的担忧。豆浆含有植物性雌激素，因此有人担心喝豆浆可能会导致癌症。但医生表示，这种说法可能是牵强附会，其他疾病或人工添加的保健品等因素都可能导致乳腺癌，不能盲目地将责任归咎于豆浆。
豆浆中的植物性雌激素只会在微量吸收，并且它与人体自身分泌的雌激素不同，少量摄入是没有害处的。那些传闻中喝豆浆三年，体内雌性激素是常人的几倍的情况，可能是其他疾病导致的，或者是摄入了人工添加的保健品。因此，不能盲目地将责任归咎于豆浆。医生建议患有乳腺疾病的患者不要服用蜂王浆、蜂蜜等，避免摄入人工制作的雪蛤、燕窝等。
结论：通过以上介绍，希望大家不要再冤枉可怜的豆浆了。只要身体没有其他疾病，经常饮用豆浆对健康非常有益。不要光听信一面之词就给豆浆下死刑，豆浆很无辜~